蒸黄豆收藏 29742浏览 / 57收藏作者：林乡健康功效 酱油:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料 水发黄豆 300克 盐 1克 红辣椒 适量 生抽 10克酱油 少许蚝油 10克胡椒粉 2克 姜末 适量 葱花 适量 蒜末 适量蒸黄豆的做法1.黄豆提前5小时泡发
2.备好调料
3.黄豆洗净沥水，加入姜末
4.放入锅中蒸1小时
5.把蒜末、红辣椒和葱花装入小碗中
6.锅烧热至冒烟
7.倒入小碗内
8.加入剩下的调料，拌匀
9.取出蒸好的黄豆
10.加入调好的料汁，拌匀
11.装入盘中
12.成品图
小贴士黄豆浸泡的时间不少于四个小时，浸泡透的黄豆容易蒸熟烂，口感更软糯细腻。
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